Para saber si algo es rentable, no mires solo lo que se vende: mira lo que queda. Suma coste, tiempo, merma, comisiones y esfuerzo operativo antes de decidir si merece más espacio o promoción.
El objetivo es resolverlo sin perder cercanía ni complicar más la operación. Para eso conviene mirar caja, margen y decisiones de dinero, pero aterrizado a la compra, la exposición del producto y el trato directo. No hace falta montar un sistema enorme: basta con elegir pocos datos, revisarlos siempre igual y convertirlos en una acción concreta.
Qué mirar primero
Empieza por observar ventas diarias, margen real, costes fijos, pagos próximos y productos o servicios que dejan beneficio.
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